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生キャラメルの作り方を初公開!

今や大ヒット商品となった花畑牧場の生キャラメル

楽天でも常に人気ランキングのトップにいますね。

いつも売り切れのようなので、困ってしまいます。

田中義剛さんが、なんと生キャラメルの作り方をTVで公開してくれたんです。


生キャラメルの作り方をご紹介しましょう。

まず、下記の材料を用意しましょう。

牛乳 600ml、動物性クリーム 300ml、ハチミツ 50g、バニラビーンズ 1/2本、グラニュー糖 200g

この材料を全部丸い鍋に入れます。牛乳がこぼれないように注意しながら強火でゆっくりと煮ます。

なべ底に焦げ付かないようにへらでかき混ぜましょう。

約40分から45分ほど、煮詰めたらアルミの容器に移して冷凍します。

固まったら生キャラメルの完成です。


生キャラメルの作り方の続き・・・

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2008.12.27 | | Trackback(0) | 未分類

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